Як правильно почати ранок

І виконати дану собі обіцянку перейти в 2017 році на здорове харчування .

Ця колонка буде досить сильно відрізнятися від моїх попередніх. Я не говоритиму про фондовий ринок, акції, економіку або нового президента. Натомість хочу поговорити про життя.

Мене нещодавно вразили кілька цитат. Ось перша: «Те, що принесе вам Новий рік, багато в чому залежить від того, що ви принесете в Новий рік».

Вона змусила мене задуматися про новорічні обіцянки. Деякі з них особисті, інші пов'язані з бізнесом. Одна навіть пов'язана зі здоров'ям. Я вирішив, що в 2017 році хочу правильніше харчуватися. Не хочу «сідати на дієту», тому що для мене це означає їсти несмачну їжу і при цьому постійно ходити голодним. Деяким людям це вдається, але більшість – і мене це теж стосується – витримують тиждень або два, а потім здаються.

Читайте також: Дамские сумочки, от которых текут слюнки. ФОТО

Щоб дієта була постійною, вона має подобатися. Як каже мій друг Ітан Берг, вона повинна бути одночасно простою, приємною і автоматичною.

Ітан вже багато років намагається умовити мене перейти на смузі, і я шкодую, що не послухав його раніше. Я зрозумів, що мені подобається пити смузі і, що ще важливіше, мені подобається їх готувати.
Хороша дієта повинна бути одночасно простою, приємною і автоматичною

Складність приготування смузі полягає в тому, щоб інгредієнти завжди були під рукою. Ви не їздите за продуктами щодня, а свіжі фрукти і овочі швидко псуються. Я розв'язав цю проблему, почавши заморожувати овочі і фрукти. Я чищу банани, розрізаю навпіл і заморожую. Ми кожні два тижні виїжджаємо у великий супермаркет, я купую кілька пакетів замороженої чорниці, шпинату і кале. Приблизно дві третини кале і шпинату я заморожую в окремих пакетах.

Свій експеримент зі смузі я почав з приготування їх на сніданок. Однак, через кілька днів я зрозумів, що сніданок – мій улюблений прийом їжі (обожнюю яєчню), і я не хочу від нього відмовлятися. До того ж, мій сніданок складається всього з декількох сотень калорій, і я люблю його готувати.

Обід – найменш улюблений мій прийом їжі з кількох причин. По-перше, він перериває мій робочий процес. Мені доводиться відриватися від своїх справ і думати про те, куди піти пообідати (чим менше неважливих справ у житті, тим краще. Якби дружина дозволила мені, я купив би десять ідентичних костюмів і носив би тільки їх. Альберт Ейнштейн і Стів Джобс так і робили). До того ж, під час обіду я споживаю занадто багато калорій, і, чесно кажучи, їм не надто корисну їжу.

Коли я тільки почав, мої смузі складалися здебільшого з фруктів. Але поступово я став додавати до них і овочі: шпинат, кале, авокадо, селеру. Мене дивувало, що навіть з додаванням більшої кількості овочів смак залишається фруктовим. Думаю, це заслуга моїх ключових інгредієнтів: лохини, бананів, мандаринів, мигдалю і меду.

Читайте також: Пьяные от кофеина: что будет, если выпить более 4 чашек

Я не особливий спец з готування, але можу зрозуміти, чому багатьом людям подобається це заняття: воно змушує відчути задоволення від досягнутого. Я відчуваю це щоранку: я створюю щось, чим пишаюся (так, я в курсі, що йдеться про змішування фруктів і овочів у блендері).

Починати ваш ранок правильно дуже важливо. Я припинив слухати новини дорогою на роботу, оскільки вони мене дратували (особливо під час виборчої кампанії). Натомість я перейшов на плейлисти.

Я відводжу свого тринадцятирічного сина в школу, і ми слухаємо їх разом.

Віталій КАЦЕНЕЛЬСОН, американський фінансист

Сообщить об ошибке – Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter