консервы
Простоят не один сезон: как правильно стерилизовать банки для консервации
Лето — время активной подготовки к зиме, когда каждая хозяйка стремится сохранить урожай. Важно не только подобрать правильные продукты, но и грамотно провести стерилизацию банок — залог качественной консервации и долгого хранения
03:00 10.08
Валом на полках в супермаркетах: какую соль нельзя использовать для консервации
В этом сезоне домашняя консервация многих хозяек оказалась под угрозой из-за одной, казалось бы, привычной добавки — в обычной соли кроется неожиданная причина испорченных заготовок
01:00 10.08
Перевод продуктов: какие огурцы вообще нельзя консервировать
Не каждый плод подходит для заготовок на зиму. Некоторые огурцы могут не только испортить вкус маринада, но и привести к «взрыву» всей банки. Как не ошибиться с выбором?
04:00 07.08
Что делать, если нет погреба: где держать банки с консервацией
Сезон заготовок в самом разгаре, и многие уже расставляют банки на полках. Но правильное хранение — ключ к тому, чтобы вся консервация дожила до весны без потерь. Какие места подойдут, а какие — могут всё испортить?
01:00 06.08
Больше 2000 грн: украинцев предупредили, сколько заплатят за консервацию
Домашняя консервация остается способом сэкономить, но насколько оправданы затраты в 2025 году? Разбираем, что влияет на цены, как формируется общая стоимость заготовок и чем выгоднее запастись: банками или готовыми продуктами с полки супермаркета
06:15 31.07
Банки будут вздуваться и взрываться: какую соль категорически нельзя использовать во время консервации
Лето в разгаре, а вместе с ним и сезон домашних заготовок. Многие хозяйки уже принялись за консервацию овощей, но одна ошибка может свести все усилия на нет
02:00 31.07
Деньги на ветер, а банки - на воздух: какие крышки нельзя использовать для консервации - взрывоопасно
В сезон домашних заготовок важно не только правильно выбрать рецепт, но и учитывать детали, от которых зависит всё. Особенно — то, чем будет закрыта банка. От одного компонента может зависеть вкус, качество и даже безопасность консервации
02:00 28.07
Консервацию придется выкинуть: какие крышки и для чего использовать, чтоб долго хранилось
Неправильный выбор одной мелочи может обернуться катастрофой для всей заготовки. В период летне-осенней заготовки важно знать, какие материалы не просто неэффективны, а могут навредить продуктам и здоровью
23:30 27.07
Главный враг закруток: что категорически нельзя добавлять в огурцы во время консервации
Даже одна мелочь может превратить хрустящий зимний деликатес в мягкую разочаровывающую закуску. Некоторые привычные действия при консервации огурцов способны испортить всю банку
00:30 24.07
Присмотритесь к полкам: какие консервы из супермаркета можно и нужно потреблять в пищу - совсем не вредно
Не все полезное обязательно свежее, а не все длительно хранящееся — вредно. Один знакомый продукт на кухне способен удивить, если знать, как его правильно выбирать
01:30 06.07