полуниця

Сезон полуниці в розпалі. Галета — ідеальний літній десерт, але приготувати її так, щоб тісто хрумтіло, а начинка не витікала, вдається не всім. Розкриваємо секрети ідеального рецепта.

Багато городників роками повторюють одну й ту саму помилку під час збору врожаю, через яку навіть найкращі сорти полуниці залишаються кислими та водянистими. Розповідаємо, у який час категорично не можна збирати ягоди та як не зіпсувати смак усього врожаю.

Червень — пік полуничного сезону, і багато господинь уже замислилися над зимовими заготовками. Та варто одне неправильне рішення — і замість цілих ароматних ягід у морозилці опиниться безформна крижана маса.

Сезон полуниці в Україні набирає обертів, і ціни на улюблену літню ягоду стрімко пішли вниз. У супермаркетах та на ринках вартість кілограма знизилася майже вдвічі порівняно з травнем.