Овсяноблин - это тонкий, пластинчатый круглый блин, приготовленный из теста на основе овсянки. В отличие от классических блинов, овсяноблин готовят на основе овсяных хлопьев или овсянки, добавляя муку и жидкость (чаще всего молоко или йогурт). В овсяноблин можно добавить любой ингредиент для вкусной начинки - как соленый, так и сладкий.
Подробнее о том, как приготовить вкуснейший овсяноблин читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев (мелкого помола)
- ½ стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан растительного молока (можно использовать овсяное или миндальное молоко)
- 1 яйцо (или замена яйца, например, льняная мука, разведенная водой)
- 2 столовые ложки натурального меда или кленового сиропа (по желанию, для сладости)
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- щепотка морской соли
- натуральное растительное масло для жарки (можно использовать кокосовое или оливковое масло)
Инструкции:
1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, цельнозерновую муку, разрыхлитель и морскую соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо (или льняную муку, разведенную водой) с растительным молоком и медом или кленовым сиропом до получения однородной смеси.
3. Постепенно добавляйте смесь молока и яйца в сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
5. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и равномерно распределите его по поверхности, чтобы получились тонкие блины.
6. Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
7. Переложите готовые блины на тарелку и продолжайте жарить остальное тесто в том же порядке, добавляя масло в сковороду при необходимости.
8. Подавайте овсяноблины горячими с вашими любимыми начинками или джемом, а также добавьте свежие фрукты, ягоды или орехи для добавления дополнительного вкуса и питательности.
Уверены, что эти уникальные овсяноблины станут отличным и полезным завтраком или нежным перекусом для вас и вашей семьи!
Ранее "Стена" информировала, почему опасно есть бутерброды с колбасой и сыром.
Напоминаем, маринад на основе чая сделает мясо нежнее и сочнее.
