Отключение электроэнергии может привести к порче продуктов в холодильнике и морозильнике. В Центре общественного здоровья (ЦОЗ) были предоставлены рекомендации о том, как правильно хранить продукты и безопасно их использовать. Пост размещен в социальной сети Facebook.
По словам экспертов, важно поддерживать безопасную температуру для хранения продуктов. Убедитесь, что в холодильнике температура не превышает 4°С, а в морозильной камере – 0°С или ниже.
Подготовьтесь к чрезвычайной ситуации заранее. Заморозьте воду в контейнерах, чтобы сохранить температуру продуктов, если придется доставать их из холодильника. Также, приобретение сухого или блочного льда может быть полезным.
Старайтесь не открывать дверь холодильника во время отключения электричества. При закрытой двери продукты останутся в безопасности в течение определенного времени: до четырех часов в холодильнике, до 48 часов в полностью замороженной камере и до 24 часов в полузаполненной морозильной камере. Если отключение электричества продлится более четырех часов, то поместите лед к продуктам в холодильнике.
Также никогда не пробуйте пищу, чтобы определить, является ли она безопасной для употребления. Если у вас есть сомнения, то лучше выбросить продукт.
При отключении электричества или источника холода выбросьте скоропортящиеся продукты (мясо, рыбу, нарезанные фрукты и овощи, яйца, молочные продукты и их остатки) через 4 часа. Также следует избавиться от любой пищи с необычным запахом, цветом или текстурой.
Удостоверьтесь, что продукты, хранящиеся в морозильнике или в холодильнике с дополнительным источником холода, имеют безопасную температуру. Если температура превышает 4°С, то лучше выбросить продукт.
В Центре общественного здоровья утверждают, что безопасно повторно замораживать или приготовить замороженные продукты, если они все еще содержат ледовые кристаллы или имеют температуру 4°С или ниже.
Ранее мы рассказывали, что украинцев предупредили об предстоящем повышении цен на продукты питания.
Напомним также, что эксперты рассказали, как изменилась стоимость продуктов в магазинах Украины.
