Побалуйте себя легким и ароматным омлетом с нежным вкусом молодой капусты. Блюдо имеет сочную и нежную текстуру, усиленную питательными добавками капусты и зелени.
Ингредиенты (на 3 порции):
Молодая капуста: 150 г.
Молоко: 80 мл.
Сливочное масло: 45 г.
Яйца: 3 шт.
Свежий укроп: 20 г.
Соль по вкусу.
Инструкции:
Молодую капусту шинкуем тонкими полосками.
В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте в сковороду нашинкованную капусту.
Обжарьте ее примерно 5 минут, пока она не станет мягкой и нежной. Ближе к концу приготовления посолите. Время от времени помешивайте, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Пока капуста тушится, разбейте яйца в миску. Добавьте к ним молоко и щепотку соли.
Используя венчик или вилку, взбейте яйца и молоко, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.
Мелко нарезаем свежий укроп и добавляем его в яично-молочную смесь и перемешайте.
Как только капуста станет мягкой, равномерно вылейте яично-молочную смесь сверху.
Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Дайте омлету спокойно готовиться в течение 3–5 минут или до тех пор, пока верх не застынет и омлет не будет полностью готов.
Напомним, вы даже об этом не догадывались: что будет, если каждый день съедать пачку семечек подсолнуха
Раннее «Стена» писала, чай будет не хуже, чем из магазина: 5 трав, которые можно засушить на зиму
Как сообщала «Стена», прислушайтесь к своему организму: 7 признаков, что вы пьете слишком много кофе
