Ученые придумали интересный способ уберечь здоровье покупателей и добавили головной боли беспринципным ритейлерам
Об этом сообщает focus.ua со ссылкой на сайт изобретателей
Так, в Корнельском университете, что в США, начали разработку специальной картонной коробки для молока. Она сможет определять настоящий срок годности продукта.
Указанная на упаковке дата не всегда соответствует действительной годности продуктов питания. Так, в случае хранения при неправильных условиях, любой продукт, и молоко в том числе, могут скоропостижно «скончаться» раньше установленного срока.
Может произойти и с точностью до наоборот. Молоко еще будет сохранять все свои полезные свойства, но потребитель, глядя на истекшую дату, отправит его в мусорный контейнер. Связано это с тем, что фактический срок годности часто на несколько дней превышает тот, который указан на упаковке.
Очевидно, что потребитель в таком случае теряет деньги, а еще и впустую тратит ресурсы и обесценивает чужой труд.
Именно с целью решить подобную дилемму дикобраза и задались ученые разработкой особой упаковки. Ее решили оборудовать специальным датчиком, который будет отслеживать время розлива и температуры, при которых хранится молоко.
Кроме того, коробку еще и оснастят QR-кодом, в который заложат наиболее подробную информацию о продукте. Сюда может входить то, на какой ферме было собрано молоко, а также технология его обработки на заводе. Чтобы увидеть реальный срок годности молока, достаточно будет просканировать этот датчик и QR-код камерой умного мобильного устройства.
Фонд исследований в области продовольствия и сельского хозяйства (FFAR) и молочная компания Chobani выделили на этот проект 1,56 млн долларов.
Напомним, ранее стало известно, что молоко матери помогает развиваться мозгу ребенка.
У грудного молока много полезных свойств: младенцы, которых кормят грудью, лучше сопротивляются плохой экологии, у них впоследствии меньше шансов получить ожирение, они реже болеют злокачественными заболеваниями, более того, один из молочных белков защищает иммунные клетки от проникновения в них ВИЧ.
Как сообщал портал Стена, йогурт и молоко помогут снизить давление
Также Стена писала, что диетологи назвали продукты, необходимые для быстрого похудения
