У МОЗ роз'яснили, як не отруїтися лісовими грибами, і показали сумну статистику
Багато українців люблять страви з лісових грибів, збираючи їх у лісі. Грибникам це приносить подвійне задоволення, в першу чергу від так званого грибного полювання. Ну і звичайно від ароматних страв, приготованих з лісових грибів. Ідилічну картину псують неїстівні гриби, які часто можна сплутати з їстівними. У МОЗ показавши статистику отруєнь грибами за перші п'ять місяців поточного року.
У повідомленні сказано, що за п'ять місяців 2021 року отруїлися дикорослими грибами 35 українців, серед яких 12 дітей. При чому простим отруєнням закінчилося не для всіх. Одного дорослого і двоє дітей медики не змогли врятувати.
Найбільше постраждалих в Одеській області, там отруєння отримали 6 дорослих і троє дітей.
У Вінницькій області постраждало троє дорослих і дитина. На Дніпропетровщині зафіксували отруєння грибами у трьох осіб, а в Запорізькій області постраждали 2 людини. У Чернівецькій області після вживання диких грибів постраждали 5 людей.
Також отруєння фіксували в Херсонській, Хмельницькій, Полтавській областях. Смертельний випадок стався в Київській області, там померла одна людина від отруєння грибами і в Чернігівській, де постраждали 5 людей, у тому числі четверо дітей, двох з них не змогли врятувати.
У ЦОЗ нагадали українцям, як уберегти себе і свої сім'ї від отруєння грибами. По-перше, краще перейти на штучно вирощені гриби, які проходять контроль.
Краще не купувати гриби на стихійних ринках. Необхідно звертати увагу на колір капелюшки, губки та ніжки.
Збирайте тільки ті гриби, які ви добре знаєте. Занадто молоді або занадто старі гриби можна сплутати з неїстівними.
Ні в якому разі не їжте сирі гриби. Також не радять збирати гриби біля трас, і в посушливу погоду.
Перед тим, як готувати гриби ще раз перевірте їх, і тільки після ретельного аналізу, можете готувати з них їжу.
Не забувайте, що дітям до 7 років медики забороняють вживати гриби через відсутність в шлунку необхідних ферментів для перетравлення, а до 12 років застерігають.
Як писав портал Стіна, названі сім продуктів, які перехочеться є, дізнавшись, з чого вони приготовані.
Раніше Стіна інформувала, що медики назвали 12 симптомів, за якими можна визначити брак вітаміну D.
Нагадаємо, що в Києві в багатоповерховому будинку обірвався ліфт, пасажир не вижив.
