Чому насправді ще не настав сезон баштанних культур
Про те, що на прилавках вже з'явилися зовні привабливі дині та кавуни, і багато українців вже почали їх купувати, але навіть вибравши начебто якісний товар, існує небезпека харчового отруєння, в ефірі "Обозревателя", розповіла експертка з якості харчових продуктів, Олена Сидоренко.
Зокрема, що б знайти дійсно смачний і стиглий кавун або диню, слід в першу чергу звернути увагу на стебло - хвостик не повинен бути занадто пересохлим, при стукоті повинен лунати характерний звук з невеликим резонансом, а смуги на плоді(якщо це смугастий сорт), повинні бути чіткими та рівними.
Втім, кінець липня - це ще не початок сезону динь і кавунів, оскільки фактичне дозрівання баштанних культур в нашій країні почнеться тільки через кілька тижнів. Краще вибирати дині й кавуни українського врожаю, який стартує в перші дні серпня, і справжні, херсонські кавуни, з'являться лише до середини останнього місяця літа.
Таким чином, якщо ви зараз побажаєте придбати дині або кавуни, то вони часто імпортовані з інших країн, а місцеві відрізняються підвищеним вмістом пестицидів, нітратів і прискорювачів росту. Тобто пробувати баштанні вже можна, але не варто на них сильно налягати, оскільки досить висока ймовірність харчового отруєння, до того ж Олена Сидоренко настійно рекомендує не їсти плід до самої шкури, залишаючи як мінімум 1 - 1,5 сантиметра м'якоті - в цих місцях найбільше шкідливої хімії.
Повне відео з докладними порадами та рекомендаціями, доступно трохи нижче.
До слова, раніше "Стіна" розповідала про те, що експерти назвали найбільш корисний вид алкоголю, і повідомили і максимально допустимій дозі спиртного.
Також раніше наш портал повідомляв про те, що педіатр Євген Комаровський розповів, в якій позі не можна спати новонародженим малюкам.
А до цього ми писали про те, що фахівці підказали, чим може бути шкідливо крижане пиво в аномальну спеку.
