Настало літо, городники та дачники насолоджуються щедрістю озеленяючих культур, у тому числі зеленої цибулі. Щоб продовжити свіжість та корисність зеленої цибулі, слід розглянути кілька способів.
Подрібнення та заморожування:
Для цього потрібно зелену цибулю дрібно нарізати.
Перед заморожуванням переконайтеся, що нарізана цибуля ретельно висушена, щоб зберегти її аромат та структуру.
Помістіть його в контейнер або пакет, придатний для заморожування. Після цього додайте його прямо до страв з морозильної камери.
Ще один ефективний і все популярніший метод передбачає консервування зеленої цибулі в скляних банках за допомогою простої суміші. Цей метод зберігає смак і дозволяє універсально використовувати його у різних стравах.
Інгредієнти:
1 кілограм нарізаної зеленої цибулі.
1 столова ложка солі.
100 мілілітрів рафінованої олії.
1 столова ложка оцту (9%)
Інструкції:
Заздалегідь простерилізуйте скляні банки та кришки, щоб переконатися, що вони чисті та не містять забруднень.
У великій мисці змішайте нарізану зелену цибулю, сіль, рафіновану олію та оцет.
Ретельно перемішайте, щоб цибуля рівномірно покрилася сумішшю.
Потім покладіть цибульну суміш у стерилізовані скляні банки, притискаючи їх, щоб не було повітряних кишень.
Закрийте банки стерилізованими кришками та зберігайте у холодильнику.
Нагадаємо, так робили наші бабусі: прості лайфхаки, які допоможуть вибілити білизну
Раніше «Стіна» писала, чим треба полити орхідею, щоб вона почала пишно цвісти: результат вас здивує
Як повідомляла «Стіна», перець виросте гірким і сухим: які рослини в жодному разі не можна садити поряд з ним
