Известный ресторатор, шеф-повар и победитель шоу «Мастер Шеф 5» Евгений Клопотенко представил новый рецепт легкого ужина, который можно приготовить всего за несколько минут.

Кулинар признается, что он обожает рецепты, сочетающие простоту приготовления и любопытство вкуса. По его словам, этот ужин можно приготовить через 10 минут.

Для приготовления ужина по рецепту Клопотенко понадобятся следующие ингредиенты:

  • Хлеб для брускет
  • Сыр фета
  • Оливковое масло (1 ст.л)
  • Свежая или слабомороженая вишня (100 г)
  • Мята (2 веточки)
  • Тимьян (2 веточки)

Подготовка хлеба к ужину:

Сыр с тимьяном и оливковым маслом запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 7 минут.

На подсушенные ломтики хлеба мажьте вишню, сверху добавьте мяту.

Дополнить такой ужин можно легким салатом со свеклой и шпинатом. Для этого нужны:

Свежий шпинат (150 г)

Свекла (1 шт)

Лимонный сок (1 ч.л)

Ароматное масло (50 мл)

Соль и перец по вкусу

Приготовление салата:

Свеклу натрите на терке, добавьте растительное масло, соль, специи и лимонный сок в миску.

Шпинат промойте, порвите и выложите на тарелку.

Сверху выложите натертую свеклу.

Евгений Клопотенко также подчеркнул, что для этого салата свекла должна быть сырой.

Этот легкий и быстрый в приготовлении салат станет идеальным дополнением к вашему ужину, придавая свежесть и полезные свойства вашему рациону.

Кстати говоря

Свекла является одним из самых полезных овощей, давно получивших популярность благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья. Он содержит множество питательных веществ, способствующих укреплению организма и предотвращению разнообразных заболеваний.

Основные полезные свойства свеклы:

  • Содержит витамины A, C, E, а также витамины группы B (включая фолиевую кислоту). Он также является источником важных минералов, таких как железо, магний, калий и марганец, необходимые для поддержания общего здоровья организма.
  • Богат нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота. Это вещество способствует расширению кровеносных сосудов, улучшая кровообращение и снижая АД. Регулярное употребление свеклы может помочь поддерживать сердечно-сосудистую систему в хорошем состоянии.
  • Содержит беталаины – мощные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это способствует снижению риска развития хронических заболеваний и поддерживает общее состояние здоровья.
  • Является отличным источником пищевых волокон, способствующих улучшению пищеварения и регулярности стула. Волокна помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника и предотвращают запоры.
  • Содержит бетаин, помогающий защищать клетки печени от повреждений и способствует детоксикации организма. Это делает свеклу полезной для поддержания здоровья печени и улучшения ее функций.
  • Исследования показали, что употребление свекловичного сока может улучшить физическую выносливость и продуктивность при физических нагрузках. Содержащиеся в свекле нитраты способствуют более эффективному использованию кислорода мышцами.
  • Оксид азота, образующийся из нитратов свеклы, улучшает кровообращение, что способствует лучшему снабжению мозга кислородом и питательными веществами. Это может помочь поддерживать когнитивные функции и предотвращать возрастные изменения в мозге.

Ранее "Стена" информировала, как правильно приготовить котлету по-киевски, чтобы масло правильно вытекало.

Напоминаем, как правильно домашнюю шаурму с минимум калорий.