Специалисты в области здравоохранения Америки объяснили опасность мытья сырой курицы.
Как утверждают эксперты, при данной процедуре идет распространение микробов, которые чреваты серьезными проблемами со здоровьем, пишут Белновости.
Довольно часто цыпленок заражен такими бактериями, как кампилобактериоз, сальмонелла и Clostridium perfringens.
Самое «невинное» последствие – серьезное отравление, в некоторых случаях бактерии могут породить ряд серьезных недугов.
Также было выделено несколько мер безопасности: курицу хранить в холодильнике в пакете, чтобы микробы не распространялись на другие продукты; после обработки курятины, необходимо мыть руки в течение 20 секунд; разделочная доска должна быть отдельная.
