Рецепты оригинальных блюд из гречки
Гречневая крупа пользуется в Украине не меньшей популярностью, чем картофель. Все знают, насколько полезна гречка, поэтому хоть крупа и дорого теперь обходиться, многие украинцы часто ее покупают. Для любителей гречки есть два оригинальных рецепта вкусных блюд, пишет Obozrevatel.
В гречневой крупе много витаминов и минералов, а также 18 аминокислот. Гречневую кашу советуют давать детям, чтобы он подрастал и развивался правильно.
Также гречка полезна и для взрослых, особенно если они ведут здоровый образ жизни или пытаются сбросить лишний вес. У гречки небольшая калорийность, а также она благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Приготовить гречку тоже очень легко, поэтому она и пользуется такой популярностью. Но из гречки можно сделать не только вкусную кашу. Предлагаем два оригинальных рецепта из гречневой крупы.
Котлеты из гречневой каши с картофелем
Ингредиенты:
- Вода - 1 стакан;
- Гречка - 3 стакана;
- Картофель - 5-6 шт;
- Лук - 1 шт;
- Растительное масло - 5-6 ст.л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Гречку нужно промыть и отварить. Очищенный картофель нужно натереть на терке. Смешать гречневую кашу с картофелем, добавить измельченный лук, посолить и добавить перец, а затем все перемешать.
На разогретую сковороду добавить растительное масло, сформировать котлеты и обжарить с двух сторон. Подавать оригинальные котлеты можно с овощным салатом.
Запеканка из гречневой каши
Ингредиенты:
- Гречка - 150 г;
- Твердый сыр - 160 г;
- Сливочное масло - 1 ч.л;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Яйцо куриное - 2шт;
- Молоко - 100 мл;
- Вода - 350 мл;
- Соль, перец, укроп по вкусу.
Приготовление:
Промытую гречку отварить в воде до полуготовности. На терке натереть сыр, а яйца взбить в смеси с молоком и солью. Промытый укроп и лук нарезать.
В форму для запекания сначала на дно выложить отваренную гречку, посыпать половиной натертого сыра, выложить укроп и лук. Далее снова выложите гречку и сыр, а сверху полейте запеканку смесью из яйца и молока. Запекать при 200 градусов в духовке 20-30 минут.
Ранее портал "Стена" сообщал, что появились советы экспертов, как оставаться в форме и не поправляться людям с сидячей работой.
Также мы писали, что медики назвали самые вредные повседневные привычки.
Напоминаем, что рецепт необычного пирога с кабачками и лимоном.
