Весна – время пробуждения природы, обновления и новых вкусов. Хочется добавить в свой рацион что-то легкое, но в то же время сытное и ароматное. Идеальным решением станет картофель с укропом – простое, но невероятно вкусное блюдо, которое подойдет к любой трапезе.
Подробнее о том, как вкусно приготовить картофель с укропом, читайте в нашем материале.
Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим кладезем витаминов и микроэлементов.
Картофель богат калием, магнием, фосфором, а укроп – витаминами A, C, E и группы B. Сочетание этих продуктов не только утоляет голод, но и благотворно влияет на работу всего организма. Приготовить такое блюдо не составит труда даже для начинающего кулинара.
Вам понадобятся:
- 1 кг картофеля
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 30 г сливочного масла
- Несколько ложек сметаны
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Тщательно вымойте картофель.
- Очистите его от кожуры.
- Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения, посолите и добавьте специи по вкусу.
- Убавьте огонь и варите картофель до готовности (около 20-25 минут).
- Пока картофель варится, мелко порубите укроп и петрушку.
- Измельчите чеснок.
- С готового картофеля слейте воду.
- Добавьте в кастрюлю с картофелем сливочное масло, укроп, петрушку и чеснок.
- Закройте крышкой и аккуратно потрясите кастрюлю, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Подавайте картофель горячим со сметаной.
Несколько советов:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю с картофелем немного молока или куриного бульона.
- Если вы любите пикантные блюда, можете добавить к картофелю немного красного перца или молотого чили.
- Вместо петрушки можно использовать кинзу или другую зелень по вкусу.
- Подавать картофель с укропом можно не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо.
Экспериментируйте, добавляйте свои любимые специи и травы, и вы обязательно найдете свой идеальный рецепт этого простого, но очень вкусного блюда!
Ранее "Стена" информировала, как правильно варить молодой картофель.
Напоминаем, что категорически нельзя делать при варке картофеля.
