Доктор поведал, как именно употребление картофеля и риса влияет на организм.
Доктор наук Пол Жаминет — это астрофизик из МТИ и Университета Беркли рассказал, как картофель и рис влияет на организм человека, о чем сообщает ресурс Акценты.
По словам доктора Жаминета, углеводы из крахмала, такие, являются полезными «безопасными крахмалами», которые, при полном отказе от них могут привести к «дефициту глюкозы».
Жаминет уверен, что глюкоза выполняет множество полезных функций. Запасы гликогена у людей довольно ограничены и, если их истощить, то остальным системам придется выделять это вещество.
Исследователь утверждает, что людям надо немного декстрозы, основываясь на своем убеждении в том, что глюкоза из определенных крахмалистых продуктов нужна для производства слизи, сохранения кишечного барьера и иммунной функции (около 80% которой реализуется в кишечнике).
О своей уникальной диете, которую он спроектировал, посылаясь на большое количество научны публикаций, доктор Жаминет написал в своей книге под названием «Идеальная диета для здоровья»
Цель, которую доктор Жаминет ставит перед человеком, получать 50-70 процентов ежедневных калорий с полезными жирами. Такая диета поможет радикально уменьшить потребление углеводов. Однако, стоит помнить, что любая диета, в первую очередь, должна быть основана на потребностях организма.
Ранее сообщалось, что врачи назвали очень ценный продукт для диабетиков. Ученым удалось установить, что употребление в пищу сладкого картофеля благотворно сказывается на уровне сахара в крови за счет содержания адипонектина. Он хорошо влияет на обмен веществ в организме, а также помогает восстановить зрение.
Самое главное – избегать вредной пищи, где присутствуют сахар и трансжиры.
Напомним, что популярные диеты могут способствовать понижению уровня IQ.
Как сообщала Стена, привычные продукты питания скрывают канцероген.
Также Стена писала, что названы продукты, которые вызывают мигрень.
