Оказывается, семечки можно есть далеко не каждому. Об этом сообщает clutch.ua.
Семена подсолнуха — привычный нам продукт с детства. Помимо своих вкусовых свойств, он еще и очень полезный.
Но даже у такого простого продукта есть свои недостатки:
— Если семечки выращивались в неблагоприятных районах, в их составе может быть кадмий, который разрушительно влияет на почки и нервную систему. Поэтому полезнее всего те, которые выращивались дома.
— При жарке большинство полезных свойств теряется, поэтому лучшим способом их приготовления считается сушка.
— В состав семечек входит около 20% углеводов и 3% сахара. Поэтому тем, кто сидит на диете, лучше отказаться от употребления этого продукта.
— При покупке очищенных семян обращай внимание на упаковку. Они должны быть расфасованы не более месяца назад, поскольку очищенные семечки окисляются на воздухе. Лучше всего чистить семена непосредственно перед употреблением.
Очищенные семечки
— Семечки предпочтительнее чистить руками, поскольку их скорлупа может повредить эмаль зубов.
— Людям, профессия которых связана с пением или разговорной речью, от семечек лучше отказаться, поскольку они имеют свойство обволакивать горло и голосовые связки.
— Семена подсолнуха могут быть аллергеном, поэтому кормящим матерям их запрещают. А вот беременным по десять-двадцать грамм несколько раз в месяц можно.
