Известный повар раскрыл секрет быстрой и вкусной запеканки из кабачков
Известный шеф-повар Евгений Клопотенко поделился, как приготовить идеальную запеканку из кабачков, сыра и томатного сока, на приготовление которой уйдет всего 25 минут. Способ приготовления этой чудо-запеканки Евгений рассказал на своем сайте "Клопотенко".
Итак, нам понадобится
- 2 средних кабачка
- 200 мл томатного сока
- 100 г твердого сыра
- 20 г сливочного масла
- по щепотке соли и перца.
Начинаем готовить
- Кабачки разрезаем вдоль. Толщина кусков должна быть не более 2-3 мм.
- Сыр натираем на терке, желательно на крупной.
- Посуду для запекания смазываем сливочным маслом. На ее дно выкладываем кабачки в 1 слой, солим.
- Сверху посыпаем сыром, и снова выкладываем слой из кабачков.
- Таким образом и дальше чередуем слоя.
- Когда наша будущая запеканка собрана, сверху ее заливаем томатным соком. Нам его понадобится 200 мл. И снова посыпаем сыром.
- Отправляем наше блюдо в духовой шкаф. Время запекания – приблизительно 25 минут. Необходимая температура – 180 градусов.
-Готовность запеканки можно проверить по корочке сыра. Когда она станет золотистой, наше вкусное, ароматное и такое быстрое в приготовлении блюдо готово. По желанию, можно украсить зеленью.
Такая запеканка является идеальным вариантом для обеда или ужина. Более того, кабачки являются полезным и диетически овощем, поэтому запеканка из них является и полезной, и малокалорийной.
Приятного аппетита!
Напомним, ранее портал Стена писал о том, что в сети показали уникальный старинный рецепт украинского кулиша, который можно приготовить на природе.
Также сообщалось, что в сети показали простой рецепт яичницы в лаваше, идеальный вариант разнообразить завтрак для всей семьи.
Кроме того, эксперты назвали самую полезную кашу для завтрака, которая поможет снизить уровень холестерина в крови.
