Овсяноблін - це тонкий, пластинчастий круглий млинець, виготовлений з тіста на основі вівсянки. На відміну від класичних млинців, вівсяноблін готують на основі вівсяних пластівців або вівсянки, додаючи борошно та рідину (найчастіше молоко або йогурт). У вівсяноблін можна додати будь-який інгредієнт для смачної начинки – як солоний, так і солодкий.
Докладніше про те, як приготувати смачний вівсяноблін читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- 1 склянка вівсяних пластівців (дрібного помелу) - ½ склянки цільнозернового борошна - 1 склянка рослинного молока (можна використовувати вівсяне або мигдальне молоко) - 1 яйце (або заміна яйця, наприклад, лляне борошно, розведене водою) - 2 столові ложки натурального меду або кленового сиропу (за бажанням, для насолоди) - ½ чайної ложки розпушувача - щіпка морської солі - натуральна рослинна олія для смаження (можна використовувати кокосову або оливкову олію)
Інструкції:
1. У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, цільнозернове борошно, розпушувач і морську сіль.
2. В окремій мисці збийте яйце (або лляне борошно, розведене водою) з рослинним молоком і медом або кленовим сиропом до отримання однорідної суміші.
3. Поступово додайте суміш молока та яйця в сухі інгредієнти, акуратно перемішуючи, щоб вийшло гладке тісто без грудочок.
4. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні.
5. Ложкою викладайте порції тесту на сковороду і рівномірно розподіліть його поверхнею, щоб вийшли тонкі млинці.
6. Смажте млинці з кожного боку до золотистого кольору (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).
7. Перекладіть готові млинці на тарілку і продовжуйте смажити решту тіста в тому ж порядку, додаючи масло в сковороду за потреби.
8. Подавайте вівсяноблини гарячими з улюбленими начинками або джемом, а також додайте свіжі фрукти, ягоди або горіхи для додавання додаткового смаку і поживності.
Впевнені, що ці унікальні вівсяноблини стануть чудовим та корисним сніданком чи ніжним перекушуванням для вас та вашої родини!
Раніше "Стіна" інформувала, чому небезпечно їсти бутерброди з ковбасою та сиром.
Нагадуємо, маринад на основі чаю зробить м'ясо ніжнішим і соковитішим.
