Аналітики всього світу передбачають, що голод стане неминучим через воєнний конфлікт в Україні, що сильно вплине на ситуацію із продовольством у багатьох країнах. Тому вже зараз необхідно готуватися до труднощів, пов'язаних із доступністю їжі взимку.
Докладніше про те, які консерви повинні бути в будинку, щоб не зіткнутися з голодом, читайте у нашому матеріалі.
Ми пропонуємо вам п'ять видів консервованих продуктів, запасаючи які ви зможете пережити важкі часи та продовольчу кризу.
1. Консервована квасоля. Квасоля не вимагає попереднього замочування та готова до вживання відразу після відкриття банки. Білок, що міститься у квасолі, корисний для тих, хто не вживає м'ясо.
2. Оливки. Вони містять вітаміни В, А, D та К, а також мікроелементи. Оливки можна додавати до різних страв, а також вживати самостійно. Вони сприяють нормалізації травлення, покращують зір та зміцнюють кістки.
3. Фрукти та ягоди в сиропі. Консервовані фрукти та ягоди є універсальним продуктом. Їх можна вживати в чистому вигляді, додавати у випічку або вживати як десерт. Вони забезпечать ваш організм вуглеводами та іншими корисними речовинами, які містяться у фруктах та ягодах.
4. Кабачкова ікра. Кабачки містять величезну кількість корисних мікроелементів, таких як мідь, залізо, фосфор, натрій, органічні кислоти та вітаміни В і С. Кабачкову ікру можна використовувати як соус або гарнір, намазувати на хліб або навіть маринувати м'ясо в ній.
5. Тушонка. М'ясна тушонка - ідеальний продукт для подорожей та короткострокового зберігання. Її можна їсти у чистому вигляді, приготувати з неї каші та супи. Тушонка містить достатню кількість білка і може використовуватися для приготування різноманітних страв.
6. Згущене молоко. Згущене молоко має тривалий термін зберігання і може використовуватися в різних цілях - від додавання в чай до використання у випічці. Згущене молоко багате на магній, фосфор, калій, натрій, кальцій, фтор і вітамін А. Термічна обробка також посилює деякі властивості продукту.
7. Рибні консерви. Рибні консерви є відмінним джерелом білка, незамінних жирних кислот Омега-3, вітамінів групи D, В12 та мікроелементів, таких як фосфор, кальцій, селен та цинк. Вони мають тривалий термін зберігання та не вимагають холодильника.
8. Консервована кукурудза та зелений горошок. Рідина, в якій знаходяться кукурудза та горошок, може бути використана як основа для супів, а овочі самі по собі можуть бути додані у другі страви або салати. Кукурудза містить вітаміни групи В, Е, К, РР, а також вітамін С. Горошок багатий калієм, фосфором, залізом та вітаміном В1.
Зрештою, консервування продуктів - це чудовий спосіб готуватися до можливої продовольчої кризи. Специфіка вибору продуктів залежить від ваших індивідуальних уподобань та потреб. Але пам'ятайте, що консервація має бути єдиним джерелом поживних речовин. Для забезпечення повноцінного раціону також важливо вживати свіжі фрукти, овочі та інші продукти, коли це можливо.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно зберігати ліки у будинку.
Нагадуємо, як правильно зберігати картоплю у квартирі.
