Картопля – одна з найпоширеніших і найулюбленіших овочів у світі. З нього можна приготувати безліч смачних та ситних страв. Але багато людей відмовляються від картоплі, вважаючи її калорійною і не дуже корисною. Чи справді картопля шкідлива для здоров'я? Ні це не так.

Докладніше про те, яка картопля є найкориснішою, інформує ТСН.

При правильному приготуванні картопля може бути корисним продуктом.

1. Користь картоплі

  • Картопля багата вітамінами та мінералами. Він містить вітаміни C, B6, калій, магній, залізо та інші корисні речовини.
  • Картопля – джерело клітковини. Клітковина допомагає покращити роботу травної системи, знизити рівень холестерину та контролювати рівень цукру в крові.
  • Картопля має протизапальні властивості. Це може допомогти знизити ризик розвитку деяких захворювань, таких як артрит та рак.
  • Картопля – ситний продукт. Він може допомогти вам відчувати себе ситим протягом тривалого часу, що може бути корисним для схуднення.

2. Як правильно готувати картоплю

  • Найкорисніший спосіб приготування картоплі – це варіння чи запікання у шкірці. Таким чином зберігається більшість вітамінів та мінералів.
  • Уникайте смаженої картоплі. При смаженні картопля вбирає багато жиру, що робить його калорійним і хворим.
  • Не додавайте до картоплі багато солі. Надмірне споживання солі може призвести до гіпертонії та інших проблем зі здоров'ям.
  • Доповнюйте картоплю іншими овочами та зеленню. Це зробить вашу страву більш поживною та смачною.

3. Рецепти корисних страв із картоплі

  • Запечена картопля з розмарином та оливковою олією. Проста та смачна страва, яка готується за лічені хвилини.
  • Картопляний салат з оливками та фетою. Легкий та освіжаючий салат, який ідеально підходить для літнього обіду.
  • Суп-пюре з картоплі з селери та цибулею. Зігрівальна та ситна страва, яка відмінно підходить для холодного дня.

Рекомендації

  • Не їжте одну картопля щодня. Урізноманітнюйте свій раціон іншими овочами та фруктами.
  • Вибирайте свіжу, не пророслу картоплю. Уникайте картоплі із зеленими плямами або паростками.
  • Зберігайте картоплю у прохолодному, темному місці.

Картопля може бути дуже корисним продуктом, якщо її правильно приготувати. Дотримуйтесь наших порад, і ви зможете насолоджуватися смачними та корисними стравами з картоплі.

Раніше "Стіна" інформувала, який інгредієнт зробить ваше картопляне пюре ніжним та насиченим.

Нагадуємо, що можна додати до картопляного пюре, щоб змінити смак знайомої страви.