Як звичайна каша допоможе вивести токсини й знизить рівень холестерину
Про те, що останнім часом було проведено безліч досліджень, які показали - навіть в різноманітному раціоні може не вистачати необхідних речовин, наприклад, клітковини, і саме перлова каша є чудовим джерелом рослинних волокон і корисних речовин, забезпечуючи хороший стан здоров'я надовго, пише "Organic Facts".
Ячмінь може контролювати рівень "поганого" холестерину, і викликано це високим вмістом бета-глюкана, а через нерозчинної клітковини, що виділяє пропіонову кислоту, організм утримає низький рівень холестерину в крові. Крім того, бувши відмінним джерелом як розчинних, так і нерозчинних волокон, перлова каша настійно рекомендується медиками через знижений вміст жирів і практично повної відсутності холестерину для охочих скинути вагу.
Також, перлова каша має антиракові властивості, через що входять до складу фолієвої кислоти, флавоноїдів і лігнанів. Лігнани відомі антиканцерогенними властивостями та допомагають уникнути багатьох видів раку, а ще ці рослинні лігнани ячменю, мікрофлора нашого кишківника без зусиль перетворює в лігнани, більш підхожі для ссавців - елемент ентеролактон запобігає рак грудей, подібні гормональні пухлини, і ішемічну хворобу серця.
Але повернемося до клітковини - саме вона швидкому позбавленню організм від токсинів. Її структура, багата харчовими волокнами, сприймається як джерело палива для корисних бактерій в нашому товстому кишківнику - бактерії допомагають зброджувати клітковину ячменю, тим самим утворюючи масляну кислоту, яка є прекрасною основою для утворення клітин кишківника, що дуже ефективно для підтримки здоров'я товстої кишки. Таким чином, підтримуючи належне здоров'я кишківника, ячмінна каша прискорює виведення переробленої їжі й тим самим очищає шлунок.
До слова, раніше "Стіна" розповідала про те, який популярний овоч захистить від хвороб серця і навіть раку.
Також раніше наш портал повідомляв про те, яка поширена приправа надзвичайно корисна.
А до цього ми писали про те, які продукти чинять негативний вплив на емаль зубів.
