Чим поснідати, щоб поласувати з користю для здоров'я
Експерти радять в раціоні вводити різні каші на сніданок, які можуть бути корисними та смачними. Одна з таких - гречана каша, як повідомляють у міністерстві сільського господарства США, де провели детальні дослідження, у гречаній крупі багато вітамінів групи В та мінералів.
Вчені виявили, що у складі гречки міститься рибофлавін, ніацин, мідь, магній, цинк та інші мінерали.
Також у гречці є велика кількість клітковини, яка нормалізує метаболізм та налагоджує здоров'я кишківника. Гречана каша може навіть попередити дивертикульоз, хворобу пов'язану з випинаннями стінок ШКТ.
Гречана каша може стати помічною при лікуванні діабету. Дослідження показують, що вживання цієї каші знижує рівень глюкози в крові. Це спричинено вмістом кверцетину, рутину та інших речовин.
Деякі дослідження також вказують на те, що гречана каша у раціоні людини може знижувати інсулінорезистентність. Лікарі радять вживати гречку як допоміжний захід у лікуванні цукрового діабету.
Дієтологи стверджують, що корисні властивості гречаної каші на цьому не завершується. Дослідження з'ясували, що у складі гречки є речовини, які здатні з'єднувати та виводити з організму шкідливі речовини, такі як холестерин та зайві жири.
Варто зазначити що дорослим людям не рекомендують вживати гречану кашу зварену на молоці. Найкраще гречку готувати на воді та обмежити кількість жирів. Від цього каша не втратить своїх смакових якостей, а користі організму буде якомога більше.
Дієтологи радять, для більшої користі гречки, подавати її з тушкованими овочами морквою і цибулею кабачком.
На сайті Стіна ми писали, що гречана каша може стати в пригоді людям, які відмовилися від вживання м'яса.
Раніше портал Стіна інформував, що українців попередили про смаколик, який небезпечно давати дітям.
Нагадаємо, що для гарної роботи серця та кишківника підійде просо, яке можна готувати у вигляді каші та супів.
