Отварной картофель – это не просто вкусное и сытное блюдо, но и универсальный гарнир, который идеально подходит к мясу, рыбе, птице, овощам и даже может стать самостоятельным блюдом. Однако многих людей останавливает один нюанс: варка картофеля может занимать достаточно много времени, особенно если речь идет о некоторых сортах.

Подробнее о том, как сварить картошку в три раза быстрее, читайте в нашем материале.

Опытные кулинары знают несколько секретов, которые помогут вам сварить картофель быстро и без особых хлопот.

Секрет 1: Нарежьте картофель кубиками

Чем мельче вы нарежете картофель, тем быстрее он приготовится. Для начала тщательно вымойте и очистите клубни. Затем нарежьте их кубиками одинакового размера. Чем мельче будут кубики, тем быстрее сварится картофель.

Секрет 2: Залейте картофель кипятком

Не тратьте время на закипание воды с картофелем в кастрюле. Сразу залейте нарезанный картофель кипящей водой. Это позволит сократить время приготовления.

Секрет 3: Добавьте немного масла

Добавьте в кастрюлю с кипящей водой и картофелем немного сливочного или растительного масла. Это не только придаст блюду приятный вкус, но и поможет сократить время приготовления. Масло создаст на поверхности воды пленку, которая будет препятствовать образованию пены и замедлять испарение. В результате вода в кастрюле будет закипать быстрее, а значит, картофель приготовится за меньшее время.

Секрет 4: Добавьте соль

Не забудьте посолить воду по вкусу. Соль не только сделает вкус картофеля более насыщенным, но и поможет ему быстрее приготовиться.

Секрет 5: Уменьшите огонь

После того, как вода в кастрюле закипит, уменьшите огонь до минимума. При медленном томлении картофель приготовится равномерно и не разварится.

Секрет 6: Не переваривайте картофель

Не стоит передерживать картофель на огне. Готовность можно проверить, проткнув его вилкой. Если вилка входит легко, значит, картофель готов.

Если вы будете следовать этим простым советам, то сможете сварить картофель всего за 10-15 минут. А это значит, что у вас всегда будет вкусный и полезный гарнир, даже если вы ограничены во времени. Приятного аппетита!

Ранее "Стена" информировала, как сделать дешевый фарш качественным и вкусным.

Напоминаем, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились пышными, как оладьи.