Кулинары советуют следовать определенных правил в приготовлении этого мясного блюда и тогда домашние и гости будут наслаждать его отменным вкусом
Об этом сообщают «Белновости».
Чтобы мясные котлеты были изумительными, следуйте несложным правилам:
— для котлет подходит только свежеприготовленный фарш;
— за основу берут говяжий фарш. К нему добавляют свиной, куриный или бараний;
— непременный ингредиент нежных котлет – белый хлеб без корочки, размоченный в молоке;
— попробуйте добавлять в котлетный фарш не яйцо целиком, а только белок (хорошо взбитый);
— для того чтобы котлеты были более сочными, лук следует пропустить через мясорубку вместе с мясом. Любителям более резкого вкуса лучше добавить в фарш хорошо обжаренный лук. Тем же, кто вообще не любит этот овощ, следует заменить его соком (луковицу натереть на мелкой терке и отжать через марлю).
Следуйте советам и ваши котлеты станут выше всяких похвал.
Напомним, ранее сообщалось, что мясо – неотъемлемая часть рациона людей, несмотря на предупреждения врачей о его возможном вреде при частом употреблении.
Как сообщал портал Стена, диетическое питание при атеросклерозе — это не временная мера, которую можно опустить при нормализации уровня холестерина. Это изменение стиля жизни, пищевых привычек ради того, чтобы быть рядом со своими близкими более длительное время.
