Специалистка назвала основные проблемы, которые могут возникнуть с популярным, особенно летом, лакомством
О том, почему в мороженом могут начать развиваться болезнетворные микроорганизмы, канал "Украина24" проинформировала глава общественной организации "Всеукраинская ассоциация по вопросам защиты прав потребителей", Елена Куликова.
По словам Куликовой, главной проблемой при потреблении мороженого может стать вредная микробиология. В частности, вся сфера производства этого продукта - стандартизирована, на 4 типа качества, а изготовителю даже не приходится особенно и беспокоится о чем-либо. Однако, если используется сырье плохого качества, или нарушаются санитарные нормы, как на производстве, так и при перевозке мороженого, могут возникнуть весьма неприятные ситуации. Например, мороженое будет постоянно попадать в замкнутый цикл - замораживаться и размораживаться, теряя основные свойства, вследствие изменений условий хранения, из-за чего в сладости станут развиваться всевозможные микроорганизмы.
Отметим, что также эксперты настоятельно рекомендуют обращать внимание на стоимость мороженого. Качественный пломбир не может иметь цену в 8 гривен, и скорее всего в нем присутствуют как молочные жиры, так и растительные. Если жирность составляет только 3 процента - это явный признак состава, сделанного не по классической рецептуре. Всегда обращайте внимание на цену и компоненты сладости, а вкусное и безопасное мороженое не может стоить менее 30 гривен.
К тому же, еще одним немаловажным фактором может стать целостность упаковки - если она не запечатанная, а мороженое - ненормальной формы, мятое, то вполне вероятно, что туда уже проникли бактерии: не спешите и внимательно изучайте все до покупки.
К слову, ранее "Стена" рассказывала о том, какие маринады лучше всего подходят для приготовления нежного шашлыка из свинины.
Также ранее наш портал сообщал о том, как быстро приготовить идеальный и богатый белком завтрак.
А до этого мы писали о том, что произойдет с вашим здоровьем, если расширить каждодневное меню, добавив в него шпинат.
