Сьогодні котлети з курки є одним із найпопулярніших страв на кухні. Вони виходять ніжними, соковитими та при цьому готуються набагато швидше, ніж котлети зі свинини чи яловичини. Але які секрети допоможуть цій страві стати ще смачнішою та апетитнішою?
Докладніше про те, як приготувати смачні курячі котлети, читайте у нашому матеріалі.
Один з простих способів надати котлетам з курки цікавий смак і зробити їх соковитішими - додати дрібно нарубану сиру або обсмажену на соняшниковій олії цибулю. Цей інгредієнт відмінно доповнить смак курки та зробить страву ароматнішою.
Крім того, одним із вдалих варіантів буде поєднання курки з кабачком. Цей овоч у фарші додасть соковитості котлетам, а також дозволить заощадити на кількості м'яса. Як результат - привабливіший смак і соковитіші котлети.
Для більш апетитного смаку можна також додати у фарш хлібну м'якоть - попередньо замочивши хліб у молоці на деякий час. Це надасть котлетам додаткову соковитість та аромат, роблячи їх ще смачнішими та апетитнішими.
Не варто також забувати про вершкове масло, яке додає соковитості страві. При жарінні котлет достатньо використовувати невелику кількість вершкового масла, щоб вони стали ніжними та ароматними, зберігаючи вологість та соковитість.
І ще один спосіб надати котлетам з курки більш апетитний смак – це додати манну крупу. Завдяки їй, котлети вийдуть не тільки смачними, а й пишними, оскільки манна крупа утримує м'ясний сік усередині котлет, роблячи їх соковитими та ніжними.
Раніше "Стіна" інформувала, як зробити дешевий фарш якісним та смачним.
Нагадуємо, що додати у фарш, щоб котлети вийшли пишними, як оладки.
