Вишня – смачна та корисна ягода, улюблена багатьма. Але що робити з кісточками, які зазвичай ми без роздумів випльовуємо? Виявляється, вони можуть таїти у собі небезпеку.
Докладніше про те, чому небезпечно їсти вишні з кісточками, читайте у нашому матеріалі.
Усередині вишневих кісточок міститься амигдалін – глікозид, який при розщепленні в організмі людини перетворюється на ціанистий водень.
Ціанистий водень – отрута, яка може призвести до серйозних отруєнь. Смертельна доза ціаніду в людини становить 0,5-3,5 мг на 1 кг ваги тіла.
Це означає, що для дорослої людини небезпечною може стати порція з 7-9 розжованих та проковтнутих вишневих кісточок.
Чим небезпечні вишневі кісточки?
- Отруєння ціанідами.
- Симптоми отруєння: нудота, блювання, запаморочення, біль голови, задишка, судоми, втрата свідомості, смерть.
- Група ризику: діти, люди з ослабленим здоров'ям.
- Перша допомога при отруєнні: промити шлунок, викликати блювання, дати активоване вугілля, звернутися до лікаря.
Важливо!
- Не розжовуйте вишневі кісточки.
- Вчіть дітей не ковтати кісточки від вишень.
- При підозрі на отруєння ціанідами негайно зверніться до лікаря.
Але не варто впадати у паніку! Проковтнути випадково одну-дві кісточки вишні – не смертельно.
Цілі кісточки просто пройдуть через шлунково-кишковий тракт і вийдуть з організму природним шляхом. Небезпека виникає лише при розжовуванні великої кількості кісточок.
Тому насолоджуйтесь вишнями із задоволенням, але пам'ятайте про запобіжні заходи!
Раніше "Стіна" інформувала, який термін придатності у черешні.
