Медичні фахівці названа найкориснішу крупу
Про те, що гречка є однією з найбільш насичених білками круп, і поступитися за цією ознакою може виключно гороху, пише "Стіна".
Зокрема, гречка незамінна для раціону вегетаріанців, як особлива підміна м'ясного харчування: в білках гречки присутня велика кількість різних амінокислот — лізину і триптофану, необхідних для вироблення власних білків в організмі людини. Крім того, в це крупі міститься дуже багато крохмалю, вуглеводу, який швидко насичує організм, а рослинні волокна(клітковина), що входять до складу цієї крупи надають тривалого відчуття справжньої ситості, і з цієї причини гречка є предметом любові в багатьох дієтах. Також, при проблемах зі шлунково-кишковим трактом, саме клітковина сприяє посиленню перистальтики та покращує травлення.
Але і це ще не все — згідно з інформацією, отриманою в результаті досліджень, гречка знижує ризик виникнення онкологічних захворювань, і завдяки великій концентрації флавоноїдів, тих самих речовин, які перешкоджають розмноженню ракових клітин. До того ж гречка — ще й одна з тих нечисленних круп, яка включає холін, вітамін групи В, обов'язковий для нормальної роботи нервової системи.
Дієти, що включають гречану крупу, мають так званий ефект обмеження калорійності, через те, що в складі цього зерна є досить багато грубої клітковини, а при додаванні в меню гречки, ще й збільшується рівень відтворення SIRT1. А ще в цій крупі багато важливих речовин, що перешкоджають руйнуванню кровоносних судин від вуглеводів, тому вона настійно рекомендується хворим на цукровий діабет.
До слова, до цього "Стіна" писала про те, що медичні авторитетні особи розповіли, як вплине на організм місячна відмова від алкогольних напоїв.
Також раніше наш портал повідомляв про те, що медичні фахівці перерахували корисні ранкові ритуали.
А до цього ми повідомляли про те, популярній дитячий доктор Євгеній Комаровський повідав про ситуації, коли потрібно тримати дитину за руку.
