Ця каша незвичайна каша володіє неймовірно корисними властивостями, які допоможуть захистити від захворювань
В раціон кожної людини входять кашi, які вважаються одними з найбільш корисних продуктів. Однак далеко не всі знають про одну незвичайну кашу африканського походження, яка володіє воістину чудодійними властивостями. Про те, що це за диво-каша і чим вона корисна, розповів портал Organic Facts.
Йдеться про кашу із зерна тефф, батьківщина якого – африканська країна Ефіопія. Вона володіє унікальним складом, в який не входить глютен, але зате містяться поживні речовини, неймовірно корисні для органів і систем організму людини – кальцій, залізо, магній, фосфор, клітковина, вітаміни групи В і С та інші.
Внаслідок того, що в зернах тефф міститься велика кількість кальцію, важливого мінералу для росту і розвитку кісток, при регулярному вживанні цієї каші істотно збільшується щільність кісток, а значить, знижується ризик переломів.
Завдяки тому, що в тефф глікемічний індекс нижче, ніж в інших крупах, ця каша здатне запобігати скачки цукру в крові. Тому її сміливо можна вживати людям з цукровим діабетом.
Мала кількість натрію в тефф не дає забиватися артеріям, що істотно знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Також на роботу серця доброчинно впливає і магній, якого більш ніж достатньо в зернах.
Людям, які страждають анемією, тефф будуть дуже корисні, оскільки в них міститься велика кількість заліза.
Клітковина, що входить до складу африканської крупи, благотворно впливає на роботу кишківника. Також зерна тефф сприяють не тільки очищенню організму від шлаків і токсинів, але й ефективному всмоктуванню корисних компонентів.
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що експерти розповіли, яким має бути святковий стіл на новий 2022 рік, важливі рекомендації фахівців.
Також наш портал повідомляв, що продукти, які назвали медики для осіннього раціону, не тільки зміцнять імунітет, але і продовжать молодість і подарують гарний настрій.
