Експерти розказали, як не отруїтися популярними смаколиками
Багато з нас любить морозиво, цей солодкий продукт з різними смаками, який стає незамінним влітку в раціоні чи не кожної людини. Про те, як вибрати безпечний продукт, розповіли у центрі громадського здоров'я для телеканалу "Україна24".
Морозиво втамовує спрагу та ним можна смачно перекусити. Щоб обрати безпечне морозиво слід знати прості правила.
За словами експерта центру громадського здоров'я МОЗв Наталі Усенко, які сорти морозива небезпечні. М'які сорти, це те морозиво яке продають на вагу.
Наталя зазначає, що незрозуміло ні де його виготовляють, ні де воно зберігається. Воно стоїть у відкритій тарі, куди може потрапляти сміття, бактерії. На думку Наталі Усенко, краще за все купувати морозиво в упаковці, без пошкоджень, та прим'ятостей.
А на упаковці необхідно знайти напис ДСТУ. Якщо на упаковці зазначено ТУ або ТВ (технічні вимоги), то це морозиво не виготовляється за держ стандартами.
Держстандарти, що внормовують якість морозива в Україні є три: 4733:2007; ДСТУ 4734:2007; ДСТУ 4735:2007.
Зберігати морозиво можна місяць-півтора для молочного морозива, для вершкового морозива півтора-два місяці, для пломбіру від двох до трьох місяців. Воно може зберігатися при температурі - 18 -12°.
Перевірити морозиво можна вдома. Якщо при таненні воно виділяє густу піну, то в ньому переважають молочні жири, а водяниста структура говорить про наявність рослинних жирів.
Також варто знати, що барвники у замороженому льоді не завжди корисні та можуть викликати негативні реакції в організмі людини.
Це такі барвники як, понсо 4R E124; тартарзин У102, сонячний захід У110. Безпечні барвники - бетанін, антоциан, хлорофіли, аннато.
Як раніше писав портал Стіна, названі п'ять напоїв з кави, які подарують прохолоду, та насолоду.
Також Стіна повідомляла, чай, лимонад та коктейль, напої які подарують прохолоду та свіжість у спеку.
