Названі три способи, як зварити смачне варення на зиму

Літо найкраща пора для всіх громадян. Дякувати фруктовому та овочевому сезону можна наситити свій організм вітамінами та корисними речовинами, а також подбає про ласощі на зиму. Це пора для господинь, які зайняті заготовляннями на зиму. Інформаційний портал Стіна поділився простими рецептами вишневого варення на зиму.

Вишневе варення з додаванням лимона

Для цього виду варення знадобитися:

  • 3 кг вишні

  • 3 кг цукрового піску

  • 1 або 2 лимони

Приготування

  1. Всі приготування починаються з обробки ягід. Вишню потрібно ретельно помити і видалити кісточки. Потім засипати цукровим піском і дати постояти близько 6-12 годин, для виділення соку.

  2. Варення потрібно приварити три рази. Перший раз доведіть масу до кипіння, при цьому постійно помішуючи. Зніміть з вогню і прикрийте марлею. Дайте йому настоятися 6 годин. Повторіть варіння ще два рази. Під час останнього кипіння додайте сік лимона і добре перемішайте.

  3. Банки потрібно простерилізувати, яким завгодно способом. Гаряче варення розподіліть по банках і закатати.

  4. Після закачування банки потрібно перевернути догори дном, накрити та дати постояти до повного охолодження. Після цього можна віднести їх в льох або інше прохолодне місце.

Вишневе варення з кісточкою без додавання цукру

Для приготування знадобитися:

  • 800 г вишні

  • 8 ч. л. стевії

  • 1 ч. л соку лимона

  • 0,5 ч. л ванільного цукру.

Приготування

  1. Гарненько помийте вишню і видаліть кісточки, додайте стевію, ретельно перемішайте і варіть на слабкому вогні 1,5 години, постійно помішуючи.

  2. За пів години до закінчення варіння додайте сік лимона і ванільний цукор, перемішайте і доварити час, що залишився.

  3. Консервувати потрібно гарячим.

Варення "Вишня в желе"

Для приготування знадобитися:

  • 1 кг вишні

  • 1 кг цукрового піску

  • 0,5 мл води

  • 70 г желатину

Приготування

  1. Ретельно помийте ягоду і видаліть кісточки. Засипте цукровим піском і залиште так на годину.

  2. Желатин залийте гарячою водою, але не окропом і залиште так на 10-15 хвилин, щоб він добре набух.

  3. Поставте варення на середній вогонь, доведіть до кипіння і варіть протягом п'яти хвилин. Після додайте приготований желатин, добре перемішайте і розлийте по банках. Слід відразу ж консервувати.

  4. Гарячі банки переверніть верх дном, укутайте і дайте повністю охолонути. Потім можна перенести в холодне місце, де вони збережуться до зими.

Нещодавно Стіна розповідала, що не можна пити під час спеки.

Також Стіна повідомляла, що в Україні подорожчає популярний продукт.

Ще Стіна ділилася інформацією про шкоду пластикового посуду.