консервы
Не всі бабусі про це знають: чому не всі соління однаково безпечні та корисні – перегляньте свої закрутки
Соління давно стали частиною раціону, але їхня користь і шкода досі викликають суперечки. Розбираємо, які соління варто вибирати, щоб зберегти здоров'я та насолоджуватися смаком без наслідків
05:00 30.08
В рази корисніше та смачніше: як закрити огірки на зиму без оцту – так раніше робили бабусі
Багато господарки шукають способи зберегти свіжість урожаю без використання агресивних консервантів. Виявляється, смачні та хрусткі огірки можна приготувати на зиму навіть без оцту, якщо правильно підібрати рецепт
02:30 24.08
Щоб стояли до весни та були смачними: як правильно консервувати помідори
Сезон заготовок у розпалі, і багато хто стикається з проблемами зберігання. Навіть звична консервація помідорів потребує уваги деталей. Недотримання простих правил здатне зіпсувати смак та скоротити термін зберігання
03:30 23.08
Простоять не один сезон: як правильно стерилізувати банки для консервації
Літо – час активної підготовки до зими, коли кожна господиня прагне зберегти врожай. Важливо не тільки підібрати правильні продукти, а й грамотно провести стерилізацію банок – запоруку якісної консервації та тривалого зберігання
03:00 10.08
Валом на полицях у супермаркетах: яку сіль не можна використовувати для консервації
Цього сезону домашня консервація багатьох господинь опинилася під загрозою через одну, здавалося б, звичну добавку — у звичайній солі криється несподівана причина зіпсованих заготовок
01:00 10.08
Псування продуктів: які огірки взагалі не можна консервувати
Не кожний плід підходить для заготовок на зиму. Деякі огірки можуть не тільки зіпсувати смак маринаду, а й призвести до вибуху всієї банки. Як не помилитись із вибором?
04:00 07.08
Що робити, якщо немає льоху: де тримати банки з консервацією
Сезон заготовок у самому розпалі, і багато хто вже розставляє банки на полицях. Але правильне зберігання - ключ до того, щоб вся консервація дожила до весни без втрат. Які місця підійдуть, а які можуть все зіпсувати?
01:00 06.08
Понад 2000 грн: українців попередили, скільки заплатять за консервацію
Домашня консервація залишається способом заощадити, але наскільки виправдані витрати у 2025 році? Розбираємо, що впливає на ціни, як формується загальна вартість заготовок і чим вигідніше запастись: банками чи готовими продуктами з полиці супермаркету
06:15 31.07
Банки здуватимуться та вибухатимуть: яку сіль категорично не можна використовувати під час консервації
Літо у розпалі, а разом із ним і сезон домашніх заготовок. Багато господарок вже взялися за консервацію овочів, але одна помилка може звести всі зусилля нанівець
02:00 31.07
Гроші на вітер, а банки – в повітря: які кришки не можна використовувати для консервації – вибухонебезпечно
У сезон домашніх заготовок важливо не тільки правильно вибрати рецепт, а й враховувати деталі, від яких все залежить. Особливо те, чим буде закрито банку. Від одного компонента може залежати смак, якість та навіть безпека консервації
02:00 28.07