консервы
Простоять не один сезон: як правильно стерилізувати банки для консервації
Літо – час активної підготовки до зими, коли кожна господиня прагне зберегти врожай. Важливо не тільки підібрати правильні продукти, а й грамотно провести стерилізацію банок – запоруку якісної консервації та тривалого зберігання
03:00 10.08
Валом на полицях у супермаркетах: яку сіль не можна використовувати для консервації
Цього сезону домашня консервація багатьох господинь опинилася під загрозою через одну, здавалося б, звичну добавку — у звичайній солі криється несподівана причина зіпсованих заготовок
01:00 10.08
Псування продуктів: які огірки взагалі не можна консервувати
Не кожний плід підходить для заготовок на зиму. Деякі огірки можуть не тільки зіпсувати смак маринаду, а й призвести до вибуху всієї банки. Як не помилитись із вибором?
04:00 07.08
Що робити, якщо немає льоху: де тримати банки з консервацією
Сезон заготовок у самому розпалі, і багато хто вже розставляє банки на полицях. Але правильне зберігання - ключ до того, щоб вся консервація дожила до весни без втрат. Які місця підійдуть, а які можуть все зіпсувати?
01:00 06.08
Понад 2000 грн: українців попередили, скільки заплатять за консервацію
Домашня консервація залишається способом заощадити, але наскільки виправдані витрати у 2025 році? Розбираємо, що впливає на ціни, як формується загальна вартість заготовок і чим вигідніше запастись: банками чи готовими продуктами з полиці супермаркету
06:15 31.07
Банки здуватимуться та вибухатимуть: яку сіль категорично не можна використовувати під час консервації
Літо у розпалі, а разом із ним і сезон домашніх заготовок. Багато господарок вже взялися за консервацію овочів, але одна помилка може звести всі зусилля нанівець
02:00 31.07
Гроші на вітер, а банки – в повітря: які кришки не можна використовувати для консервації – вибухонебезпечно
У сезон домашніх заготовок важливо не тільки правильно вибрати рецепт, а й враховувати деталі, від яких все залежить. Особливо те, чим буде закрито банку. Від одного компонента може залежати смак, якість та навіть безпека консервації
02:00 28.07
Консервацію доведеться викинути: які кришки і навіщо використовувати, щоби довго зберігалося
Неправильний вибір однієї дрібниці може стати катастрофою для всієї заготівлі. У період літньо-осінньої заготівлі важливо знати, які матеріали не просто неефективні, а можуть зашкодити продуктам та здоров'ю
23:30 27.07
Головний ворог закруток: категорично не можна додавати в огірки під час консервації
Навіть одна дрібниця може перетворити хрумкий зимовий делікатес на м'яку закуску, що розчаровує. Деякі звичні дії при консервації огірків здатні зіпсувати всю банку
00:30 24.07
Придивіться до полиць: які консерви з супермаркету можна і потрібно споживати - зовсім не шкідливо
Не все корисне обов'язково свіже, а не все, що довго зберігається - шкідливо. Один знайомий продукт на кухні здатний здивувати, якщо знати, як його правильно вибирати
01:30 06.07