Некоторые каши лучше безвозвратно выбросить с кухни
Каши остаются одним из наиболее любимых всеми вариантов завтрака – они быстрые в приготовлении, вкусные и в большинстве случаев полезные. Однако есть и такие, которые могут навредить здоровью, причем эти крупы многие едят ежедневно, рассказывает Стена.
Полезными считаются те каши, которые состоят из цельнозерновой крупы. Именно из них можно получить медленные углеводы, которые зарядят энергией, а также наполнят организм клетчаткой, микроэлементами и витаминами. В список самых полезных круп попали:
-
Коричневый и дикий рис. Так как в нем много калия, он полезен для сердечно-сосудистой системы, а также положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт.
-
Гречка в своем составе имеет медь и такие полезные вещества как флаваноиды, укрепляющие сосуды. Рекомендуется покупать ядра гречки, которые нужно варить более 20 минут.
-
Цельнозерновой геркулес или по-простому овсянка. Основное преимущество этой каши - бета-глюканы в составе, особый подвид клетчатки. Варить овсянку лучше на воде и добавить немного растительного масла.
-
Перловка полезна тем, что в ней мало калорий, а также есть калий и фосфор. Ее рекомендуется есть людям с диабетом.
-
Киноа. Ее полезно кушать из-за большого количества белка и других полезных веществ, как: цинк, магний, калий и прочие.
Но есть и те крупы, которые рекомендуется избегать, поскольку они могут нанести вред организму:
-
Белый рис. Он является легкоусвояемым углеводом, поэтому человек получает меньше насыщения. Кроме того, в нем практически нет полезных витаминов.
-
Манная крупа - она имеет высокий гликемический индекс, следовательно, человек может быстро поправляться, если будет ее часто кушать.
-
Овсянка быстрого приготовления. Геркулес мелкого помола по пользе отличается от цельнозерновой овсянки - вы не получите тех полезных свойств, что присутствуют в более полезной крупе.
Напомним, ранее портал Стена писал о том, что эксперты рассказали, каким должен быть праздничный стол на новый 2022 год - важные рекомендации специалистов.
Также наш портал сообщал, что продукты, которые назвали медики для осеннего рациона, не только укрепят иммунитет, но и продлят молодость и подарят хорошее настроение.
Кроме того, медики назвали полезный популярный напиток, который стоит употреблять с утра для повышения иммунитета и эффективной борьбы со стрессом.
