Деякі каші краще безповоротно викинути з кухні
Каші залишаються одним з найбільш улюблених усіма варіантів сніданку – вони швидкі в приготуванні, смачні та в більшості випадків корисні. Однак є і такі, які можуть нашкодити здоров'ю, причому ці крупи багато їдять щодня, розповідає Стіна.
Корисними вважаються ті каші, які складаються з цілозернової крупи. Саме з них можна отримати повільні вуглеводи, які зарядять енергією, а також наповнять організм клітковиною, мікроелементами та вітамінами. У список найкорисніших круп потрапили:
-
Коричневий і дикий рис. Оскільки в ньому багато калію, він корисний для серцево-судинної системи, а також позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт.
-
Гречка у своєму складі має мідь і такі корисні речовини як флаваноїди, зміцнюють судини. Рекомендується купувати ядра гречки, які потрібно варити понад 20 хвилин.
-
Цілозерновий геркулес або по-простому вівсянка. Основна перевага цієї каші - бета-глюкани у складі, особливий підвид клітковини. Варити вівсянку краще на воді та додати трохи рослинної олії.
-
Перловка корисна тим, що в ній мало калорій, а також є калій і фосфор. Її рекомендується їсти людям з діабетом.
-
Кіноа. Її корисно їсти через велику кількість білка та інших корисних речовин, як: цинк, магній, калій та інші.
Але є і ті крупи, які рекомендується уникати, оскільки вони можуть завдати шкоди організму:
-
Білий рис. Він є легкозасвоюваним вуглеводом, тому людина отримує менше насичення. Крім того, в ньому практично немає корисних вітамінів.
-
Манна крупа - вона має високий глікемічний індекс, отже, людина може швидко одужувати, якщо буде її часто їсти.
-
Вівсянка швидкого приготування. Геркулес дрібного помелу по користі відрізняється від цілозернової вівсянки - ви не отримаєте тих корисних властивостей, що присутні в більш корисній крупі.
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що експерти розповіли, яким має бути святковий стіл на новий 2022 рік - важливі рекомендації фахівців.
Також наш портал повідомляв, що продукти, які назвали медики для осіннього раціону, не тільки зміцнять імунітет, але і продовжать молодість і подарують гарний настрій.
Крім того, медики назвали корисний популярний напій, який варто вживати з ранку для підвищення імунітету та ефективної боротьби зі стресом.
