Назва має значення, експерти розповіли нюанси, як вибрати смачне масло

У державній продспоживслужбі розповіли чим відрізняється масло згідно з його назвою. Про те, як якість продукту залежить від назви, розповіли експерти на сторінці у Facebook.

Багато хто, йдучи у магазин чи на ринок не розуміє в чому різниця між "Селянським", "Бутербродним" або вершковим маслом "Екстра". Фахівці зазначили, що про якість вершкового масла можна судити з його назви.

Виявляється, назва може розповісти не лише про смакові якості продукту, але й про жирність. Якщо вершкове масло назване "Екстра", товоно має містити масову частку жиру 80-85 відсотків, а от масло з назвою "Селянське" має лише 72,5 - 79,9 відсотка жирності.
Бутербродне масло і того менше, містить масову частку жиру 61,5 - 72,4 відсотка.

Крім жирності важливим чинником є й смакові якості масла. Є два види масла Солодко вершкове та кисловершкове.

Солодковершкове масло виготовляють з пастеризований натуральних вершків. У солене вершкове масло додають не більше ніж один відсоток солі.

Кисловершкове масло також виготовлено з вершків. Але у хід йдуть пастеризовані вершки, квашені чистими культурами молочнокислих бактерій. Так само як і у солодковершковому, у кисловершковому, щоб надати підсолений смак, у масло додають до 1% солі.

Експерти зазначають, що вершкове масло виготовляють з молока та продуктів його перероблювання.

Популярний продукт, який полюбляють українці часто використовують шахраї для своїх цілей, підробляючи фальсифікат. Для цього використовують неякісні або не натуральні продукти.

Підробка фальсифікату масла загрожує не лише несплатою податків у державу, але й може зашкодити здоров'ю, через вміст кокосового та пальмового масел, які використовують у виготовлені нелегального продукту.

На сайті Стіна ми писали, що продукти цієї осені значно зростуть, не подорожчає хібащо ... повітря?

Портал Стіна інформував, що дієтологи назвали кашу, яка допоможе боротися з захворюваннями ЖКТ.

Нагадаємо, що деякі продукти можуть спричинити не просто захворювання сердечно-судинної системи, алей призвести до інфаркту.