Дієтолог назвала причини відмовитися від популярного овочу
Поки ще овочі цілком доступні, українці намагаються готувати більше страв з них. Також багато хто займається консервацією та запасається овочами на зиму. Дієтолог Тамара Крамченікова у себе в Instagram назвала овоч, дуже популярний в нашій країні, від якого вона радить відмовитися.
Йтиметься про картоплю, яку багато українців вирощують самостійно, інші ж якраз восени активно роблять запаси на зиму.
Дієтолог назвала причини, чому варто урізати вживання картоплі або і зовсім викинути цей овоч з кухні та відмовитися від нього повністю.
У картоплі мало корисних вітамінів і мінералів. При цьому, він має досить високий рівень калорійності та вміст шкідливого крохмалю.
Картопля здатна виводити з організму рідину, порушуючи водний баланс. Це може бути причиною зміни рівня цукру в крові.
Крохмаль з картоплі, потрапляючи в організм, розпадається і перетворюється в прості вуглеводи, глюкозу і фруктозу. Тому, якщо регулярно їсти страви з картоплі, можна непомітно поправитися на пару кіло.
Також варто знати, що в деяких бульбах картоплі може перебувати небезпечний токсин - соланін. Йдеться про зелені бульби картоплі.
Якщо людина отруїлася картоплею, то у неї з'являються такі симптоми, як блювота, нудота і болі в животі. Отруєння може навіть призвести до смерті.
Але якщо вже дуже хочеться картоплі, то варто її правильно приготувати, щоб організм отримав меншу шкоду.
МОЗ радить вживати картоплю у відварному вигляді зі шкіркою, їсти її з овочами та без жиру. Краще їсти картоплю в холодному вигляді.
При приготуванні картоплі зі шкіркою зберігаються вітаміни та мінерали, крохмаль перетворитися в потрібну форму і кишківник його зможе засвоїти.
Ще один корисний спосіб приготування-запікання в духовці або мікрохвильовці або відварити овоч.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що в Україні знижується ціна на буряк, скільки зараз коштує кіло цього овочу.
Також ми писали, що в Україні вартість соняшникової олії, швидше за все, зростатиме, названа причина.
Нагадуємо, що у Держстаті підрахували, що зварити борщ в Україні стало на третину дорожче.
