Покроковий рецепт грибів в клярі, які стануть улюбленою стравою
Парасольки вважають їстівними далеко не всі грибники, проте це абсолютно марно. Варто їх приготувати з даного рецепт, вони стануть улюбленими грибами більшості людей. Про те, як їх перетворити на смачне блюдо, яке з легкістю може замінити м'ясо, розповівши портал Стіна.
Отже, для приготування цієї страви нам знадобляться:
- гриби-парасольки, 300 г
- 2 яйця
- молоко, 100 мл
- борошно, 5 ст. л.
- вершкове масло
- чорний мелений перець
- солі.
Спосіб приготування
- На грибах позбавляємося від ніжок, капелюшки протираємо вологою тканиною, оскільки їх краще не мити.
- Кожну парасольку треба розрізати на 4 шматочки.
- Молоко збиваємо з яйцями, додаємо перець, просіяне борошно і вимішуємо, щоб кляр вийшов, як рідка сметана.
- Потім кожен шматочок капелюшка треба вмочити в кляр.
- Після цього кладемо їх в розпечену рослинну олію.
- Коли грибочки вкрилися рум'яною скоринкою, наше блюдо готове.
- З капелюшками в клярі відмінно поєднуються овочі або картопляне пюре.
Варто відзначити, що можна поекспериментувати, і додати в кляр трохи тертого сиру, розчавленого часнику або меленого мускатного горіха.
До речі, ще одним смачним блюдом є капелюшки сироїжок. Спосіб їх приготування точно такий же, як і у парасольок. Кляр готується за таким же принципом.
Варто спробувати таке блюдо хоч раз, воно моментально стане улюбленим у всієї родини. А якщо їм пригостити гостей, то вони неодмінно попросять поділитися цим рецептом.
Раніше наш портал писав про те, Як правильно готувати ароматну і насичену каву в турці. А також, які секрети Треба знати, щоб він вийшов дійсно смачним і зберіг свій аромат на довгий час.
Також Стіна ділилася простим рецептом швидкої шарлотки з яблуками, яку можна було приготувати на сковороді.
А ще Стіна повідомляла рецепт швидкого, смачного, корисного і недорого страви з кабачків, запечених з куркою. Цей рецепт стане улюбленим кожної господині, а блюдо — бажаним на кожній вечері.
