Приготувавши суп за цим рецептом, ви нагодуєте своїх домочадців смачним і неймовірно корисним блюдом
Дієтологи та медики зійшлися в єдиній думці й назвали найкорисніший суп – сочевичний. Для його приготування підійде будь – яка сочевиця — коричнева, червона, жовта, зелена або чорна. Більш того, для жителів багатьох країн Європи, Латинської Америки та Близького Сходу цей суп є основною першою стравою. Про те, як швидко приготувати смачний і корисний сочевичний суп, розповів відомий кухар Євген Клопотенко на своєму YouTube-каналі.
Отже, для приготування осіннього сочевичного супу від Євгена Клопотенка нам знадобляться наступні продукти:
- 100 г сочевиці
- 40 г цибулі-порей
- 50 г моркви
- 1 ч. л. лимонного соку
- 150 мл томатного соку
- 500 мл води
- часник
- кінза
- перець чилі
- паприка
- 1 ст. л соняшникової олії.
Спосіб приготування
- Необхідно дрібно нарізати цибулю, моркву, перець чилі та часник. Потім обсмажуємо нарізані овочі, поки цибуля не буде в м'якому стані.
- Далі необхідно додати в овочі сочевицю й обсмажити ще приблизно протягом однієї хвилини.
- Додаємо сік і воду, чекаємо, поки закипить, і після ще варимо близько 15-20 хвилин, поки не звариться сочевиця.
- Після закінчення цього часу необхідно за допомогою блендера збити наше майбутнє блюдо. - Коли його консистенція стала однорідною, додаємо сіль, сік лимона, паприку і кінзу. Ретельно перемішуємо. Наш осінній, корисний і смачний суп готовий.
Приємного апетиту!
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, що досвідчений дієтолог розповіла, як правильно приготувати гречку, щоб зробити її максимально корисною.
Також повідомлялося, що у мережі поділилися простим рецептом незвичайної яєчні на сніданок, цією стравою можна здивувати всю сім'ю.
Крім того, експерти розповіли, як може нашкодити організму зелений чай, несподівані факти про популярний напій.
