Рецепт заправки, яка зробить борщ неймовірно смачним і ароматним
Борщ є традиційною та улюбленою стравою кожної української родини. А якщо в нього додати заправку, то він стане ще ароматні, красивіше і поживніше. Більш того, вона зручна тим, що її можна використовувати протягом усього року. Для того, щоб законсервувати заправку, не буде потрібно багато часу і продуктів. А якщо знати деякі секрети, то вона стане справжнім скарбом для кожної господині. Про те, як приготувати заправку, розповів портал Стіна.
Отже, для приготування заправки нам будуть потрібними такі продукти:
- томати, 0,5 кг
- цибуля, 0,5 кг
- солодкий перець, 0,5 кг
- буряк, 1 кг
- часник, 1 головка
- 2 ст. л солі
- 3 ст. л цукру
- оцет, 50 мл.
Спосіб приготування
Буряк і моркву миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.
Томати треба очистити від шкірки та, використовуючи блендер, треба подрібнити до виду пасти.
У сковороду наливаємо соняшникову олію та обсмажуємо цибулю, щоб його стан став прозорим. Потім до нього треба додати моркву й обсмажити.
Коли морква буде готова, додаємо до неї буряк, солодкий перець, необхідну кількість солі, цукру і борщових спецій. Добре перемішуємо всі продукти.
Потім додаємо 1 головку часнику і 50 мл оцту. Знову ретельно перемішуємо і тушкуємо п'ять хвилин.
Наша заправка готова. Залишилося розкласти її в сухі, простерилізовані банки та закатати кришками. Для її зберігання необхідно підготувати прохолодне місце.
Раніше Стіна розповідала про те, як приготувати кашу на сніданок, яка не тільки смачна, але і допоможе оздоровитися серцю, судинах, а також зробить цілющий вплив на роботу серця.
Також наш портал інформував про те, як приготувати не зовсім популярні гриби в клярі, які не тільки будуть смачними, але і замінять м'ясо.
А ще Стіна поділилася рецептом шарлотки з яблуками, яку можна швидко і просто приготувати на сковороді. Такий десерт зможе виручити кожну господиню, коли гості вже на порозі, а до чаю подати нічого.
